本网讯 5月21日下午，学院食堂员工返岗复工食品安全专题培训会在信息中心学术报告厅举行，蚌埠市经开区市场监督管理局党总支委员、胜利市场监督管理所所长刘洪军，市市场监督管理局餐饮监管科马晓峰主任，经开区市场监督管理局食品药品监管科科长孙红梅，应邀到会开展食品安全专题培训。院党委委员、院长助理陈再文出席活动，总务处处长凌有翠主持培训会。
会上，陈再文指出，学院食堂管理部门要提高政治站位，高度重视食品安全和疫情防控工作，为各项工作有效落实提供有力思想保障；要严格加强工作监管，抓细抓实抓好各项工作，加强督促落实整改，全面筑牢疫情防控坚固防线；要积极组织员工主动学习食品安全和疫情防控知识，掌握疫情防控的基本技能，为全面正常复工及学生返校复学打下坚实基础。
刘洪军要求全体参训人员，要充分明确责任分工，主动压实主体责任，积极履行好工作职责；要主动建立健全员工健康管理档案等工作，切实加强员工管理，确保员工健康上岗；要进一步细化食品生产环节管理，摒弃惯性思维，确保食品安全工作落实到位。马晓峰在培训课上，通过详实的案例、准确的数据，细致讲解了食物中毒预防、餐饮服务食品安全制度化建设与管理、餐饮服务日常管理等事项。
会后，刘洪军一行在陈再文、凌有翠等陪同下，对学院食堂进行了专项检查。（总务处 武超 审核 凌有翠）